Resep Masakan Ayam Areh

  
Ayam Areh

BAHAN :
  • 1 ekor ayam, potong 4 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah
  • 1 liter air kelapa

BUMBU HALUS:
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok makan ketumbar
  • 1/2 sendok teh terasi
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm lengkuas

AREH:
500 ml santan kental
lembar daun salam
garam

CARA MEMBUAT:
  1. Rebus ayam dalam air kelapa bersama bumbu halus, salam, garam, dan gula merah sampai mendidih dan ayam kecokelatan dan matang.
  2. Sementara itu, rebus santan sampai mengental bersama salam dan garam.
  3. Sajikan ayam dengan areh.
  4. untuk 6 porsi

Serba Masak - Masakan Ayam Areh

1 komentar:

  1. salam sukses kakak, saya lagi cari cari resep makanan, eh taunya mampir ke blog kakak ini, kemaren saya liburan ambil paket wisata lombok, saya ada beli oleh oleh pada toko yang jual madu asli di lombok island tersebut, nah kakak punya gak resep resep makanan yang berbahan dasar madu atau resep kombinasi yang memakai madu ? terimakasih ya untuk tulisan tulisan kakak.. keep writes

    BalasHapus