Bubur Sumsum -2




Bubur Sumsum -2


  resep masakan indonesia

Bahan:
  • 2 cangkir tepung beras
  • 6 cangkir santan kental
  • 1 cangkir sari pandan
  • 100 gr potongan nangka
  • 2 sdt maizena
  • ½ sdt garam
  • 2 ons gula jawa
  • 5 lbr daun pandan
 aneka resep masakan


Cara membuat:
  1. Sari pandan didapat dari perasan air pandan & suji diberi air kapur sirih sedikit.
  2. Sari pandan dicampur dengan tepung beras dan 4 (empat) cangkir santan, masak diatas api kecil.
  3. Tuang santan 1 ( satu) cangkir lagi, sedikit-sedikit sambil diaduk, sampai meletup-letup,angkat.
  4. Kuah santan: masak santan 1 (satu) cangkir terakhir, beri sedikit garam, daun pandan dan maizena, aduk rata sampai mendidih.
  5. Rebus gula jawa dengan sedikit air dengan daun pandan, saring, angkat.
  6. Sajikan bubur sumsum dengan air gula, kuah santan dan potongan nangka

Bubur Sumsum - 2 - Serba Masak
Selamat Mencoba...!

Kumpulan resep masakan

Bolu Kukus Cara 2

Bolu Kukus Cara 2

Trisurani

Bahan :
  • 500 gram tepung terigu
  • 5 butir telur semuanya
  • 500 gram gula pasir
  • 1 botol kecil sprite (500 ml >
  • 1 sdm SP
  • 1/2 sdt vanili
  • 1 sdm Rhum (kalau suka)

Cara membuat :
  1. Panaskan dandang berisi air jangan terlalu banyak sampai   mendidih- Kocok Gula, Telor, SP sampai mengembang
  2. Masukkan terigu , vanili sedikit2 bergantian dengan sprite sampai semua bahan habis, sambil terus dikocok dg speed  rendah/ bisa dg sendok kayu saja sampai tercampur rata.- Tambahkan rhum aduk perlahan sampai rata
  3. Siapkan cetakan bolkus yg sudah dialasi kertas roti.
  4. Bagi menjadi 2 adonan ,1 adonan beri warna coklat (moca pasta), sisanya biarkan putih.- Tuang 1 sdk adonan putih, tuang 1 sdk adonan coklat, tuang lagi dg adonan coklat sampai memenuhi cetakan.- Kukus dalam dandang panas cukup sebanyak 3/4 bh saja supaya mekarnya lebih bagus.- Tutup dandang dilapisi dg serbet supaya air tidak menetes
  5. Kukus selama 15 menit (jangan terlalu lama).

Untuk 35 bh

 Bisa dimodif dg rasa lain " Sprite diganti dg Fanta merah" ,cclemon

Bolu Kukus Cara 2 - Serba Masak
resep masakan indonesia, kumpulan resep masakan, aneka resep masakan

Bubur Sumsum Putih


Bubur Sumsum Putih

 resep masakan indonesia


Bahan :
  • 100 g tepung beras yang bagus
  • ½ sdt garam
  • 650 ml santan
  • 2 lembar daun pandan, potong-potong

Saus :
  • 200 g gula merah, sisir
  • 50 g gula pasir
  • 250 ml air
  • 1 lembar daun pandan, potong-potong

Cara membuat :
  1. Campur tepung beras, dengan sebagian santan dan garam. Aduk rata.
  2. Masak sisa santan dan pandan hingga mendidih.
  3. Tuangkan larutan tepung beras, aduk hingga kental dan mendidih. Angkat.
  4. Saus: Masak semua bahan hingga mendidih dan gula larut. Angkat, saring.
  5. Sajikan bubur dengan Sausnya.
aneka resep masakan

Untuk 6 orang

 Bubur Sumsum Putih - Serba Masak
Selamat Mencoba...!
 
resep masakan indonesia 

Resep Ayam Goreng Sereh



Ayam Goreng Sereh

Bahan :
  • 1 ekor ayam kampung, potong 4.
  • 2 gelas air kelapa

Bumbu :
  • 2 batang sereh
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 potong lengkuas
  • 5 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • Garam secukupnya

Cara :
  1. Bumbu dihaluskan dan ditumis wangi
  2. Masak air kelapa dan garam hingga mendidih
  3. Masukkan ayam, masak hingga empuk.
  4. Diamkan sampai dingin dan meresap
  5. Goreng ayam hingga kuning.
  6. Hidangkan hangat2 dengan irisan daun kemangi, tomat, dan ketimun

Khasiat :
  • Memenuhi kebutuhan protein dan gizi seimbang
  • Meningkatkan stamina
  • Mengatasi pegal linu
  • melancarkan peredaran darah, dll

Resep Ayam Goreng Sereh - Serba Masak

Bubur Sayuran


Bubur Sayuran 

     resep masakan indonesia

dapurbunda

BAHAN:
  • 100 gr beras
  • 750 ml air
  • 1 lembar daun pandan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 sdt garam
  • 150 gr jagung manis pipilan
  • 250 gr labu kuning, potong dadu
  • 1 ikat bayam
  • 1 ikat kangkung
  • 2 ikat daun kemangi

Pelengkap : sambal tomat dan ikan jambal asin goreng 

aneka resep masakan

CARA MEMBUAT :
  • Buat bubur: masak beras bersama air, daun pandan, batang serai, dan garam hingga menjadi bubur yang lunak.
  • Masukkan jagung manis dan labu kuning, masak hingga lunak. Tambahkan bayam dan kangkung, masak sebentar, masukkan kemangi, aduk rata, angkat.
  • Sajikan bubur sayuran dengan sambal tomat dan ikan jambal asin.

Untuk: 4 orang
Bubur Sayuran - Serba Masak

Selamat Mencoba...!

   kumpulan resep masakan

Bubur Merah Putih


Bubur Merah Putih

   kumpulan resep masakan


BAHAN:
  • 250 gram beras putih
  • 1 liter santan dari 1 butir kelapa
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 sdt garam
  • 200 gram gula merah, sisir
  • 1/2 butir kelapa parut memanjang
 ( aneka resep masakan )

CARA MEMBUAT:

Buat bubur:
  1. masak beras putih dengan santan encer, daun pandan, dan garam, hingga menjadi bubur.
  2. Masukkan santan kental, masak sebentar, angkat.
  3. Bagi bubur menjadi dua bagian, satu bagian masak kembali, tambahkan dengan gula merah sisir, aduk rata.
  4. Siapkan piring kecil, tata bubur menurut selera.
  5. Kombinasikan antara merah dan putih.
Sajikan hangat.
Untuk: 8 orang

Bubur Merah Putih - Serba Masak
Selamat Mencoba..!

   resep masakan indonesia